Buchweizen-Schnitten mit Peanutbutter

von
BerlinKitchen

Details


  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Kühlzeit 3 Stunden
  • vegan
  • Snack
 

Zutaten


für ca. 12 RiegelOptionale Toppings:

Zubereitung


Eine Backform mit 22 cm x 22 cm einfetten.

In einem Mixer Datteln, Peanutbutter, Tahin, Wasser, Salz und geschmolzene Kakaobutter mixen. Die Masse in einer Schüssel mit Buchweizen, Cashewnüssen und Chiasamen verrühren. Alles in die Backform geben und fest andrücken. Die geschmolzene Schokolade gleichmäßig darüber gießen.

Optional Goji-Beeren, Kokos-Chips, Chiasamen oder Hanfsamen drauf streuen. Im Kühlschrank etwa 3 Stunden kalt stellen. In Quadrate schneiden und servieren.

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