Edamamé-Bohnen-Salat mit buntem Gemüse

Details


  • Zubereitungszeit: 15 min
  • vegan
  • schnell zubereitet
 

Zutaten


für 2 Portionen
Für den Salat:
  • 1 Dose Rapunzel Sojabohnen Edamamé
  • 1 rote Paprika, fein gewürfelt
  • 1 kleine Zucchini, fein gewürfelt
  • 1 Schalotte, gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
Für das Dressing:
Edamamé-Bohnen-Salat mit buntem Gemüse
Edamamé-Bohnen-Salat mit buntem Gemüse

Zubereitung


Zutaten in eine Schüssel geben und mischen.

Das Dressing verrühren und über den Salat geben. Mit frischem Brot servieren.

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