Naturreisplätzchen mit Kräuterquark

Details


  • Zubereitungszeit: 80 min
  • warmes Gericht
  • braucht Zeit
  • volle Mahlzeit
 

Zutaten


für 2 Personen

für die Reisplätzchenfür den Kräuterquark
  • ½ Bund Radieschen
  • ½ Bund frische Kräuter (z.B. Petersilie, Dill, Majoran, Brunnenkresse)
  • 250 g Quark
  • Rapunzel Meersalz
  • bunter Pfeffer, frisch gemahlen
Naturreisplätzchen mit Kräuterquark

Zubereitung


Für die Reisplätzchen:
Fixer Reis, Reismischung mit Wildreis, Pesto, Ei und Parmesan mischen, nach Belieben mit Kräutersalz abschmecken.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Reismasse portionsweise in die Pfanne geben, zu flachen Plätzchen drücken und von jeder Seite ca. 2-3 Minuten braten. Ca. 8 Plätzchen ausbacken.

Für den Kräuterquark:
Radieschen in feine Scheiben schneiden. Frische Kräuter fein hacken und mit den Radieschen unter den Quark heben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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