RAPUNZEL - Pärchen

Details


  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Gehzeit: 1 h
  • Backzeit: 20-25 min
  • schnell zubereitet
 

Zutaten


für 4 Stück

für den Teigzum Bestreichen
  • 1 Eigelb mit 2 EL Milch gemischt
zum Verzieren

Zubereitung


Hefe in lauwarmer Milch auflösen, Mehl mit Salz und Kardamom mischen, den Honig und das Ei und die weiche Prima zugeben. Diese Zutaten sehr gründlich kneten und an einem warmen Ort zugedeckt 1 Stunde gehen lassen.

Hefeteig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche noch mal kurz durchkneten, in 4 Stücke teilen und aus jedem Teigstück eine Figur formen. Die Figuren nach Belieben mit Rosinen und Nüssen verzieren und auf das gefettete Backblech legen. Nochmals kurz gehen lassen und mit Eigelbmischung bestreichen.

20-25 Minuten bei 200 °C backen. Noch warm vom Blech nehmen.

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