Dalgona Kaffee
(BerlinKitchen)
Details
Zutaten
- 2 EL Rapunzel Kaffee Instant, Arabica
- 2 EL Rapunzel Cristallino Rohrzucker
- 2 EL heißes Wasser
- 250 ml Pflanzenmilch
- Eiswürfel
- Rapunzel Kakaopulver stark entölt
Zubereitung
Instant Kaffee und Zucker in einem hohen Rührgefäß mischen und mit heißem Wasser auflösen. Anschließend die Mischung sofort auf mittlerer bis hoher Stufe mit dem Handrührgerät für 2-4 Min. steif schlagen. Das Volumen sollte sich verdoppeln.
Eiswürfel in ein Glas geben, mit Pflanzenmilch aufgießen und die Dalgona-Kaffeecreme über die Milch geben. Mit Kakaopulver bestäuben und sofort servieren.
