Hanf-Dressing für frische Salate
(BerlinKitchen)
Details
Zutaten
für ca. 250 ml Dressing
- 80 g Rapunzel Hanfsamen geschält aus Österreich
- 140 ml Wasser
- 1 EL Rapunzel Kokosblütensirup
oder Rapunzel Dattelsirup - 2 gehackte Knoblauchzehen
- 1 ½ EL Rapunzel Olivenöl Kreta P.G.I., nativ extra
- 3 EL Zitronensaft frisch gepresst
oder Rapunzel Weißweinessig - ¼ TL Rapunzel Meersalz, Atlantik
- Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung
Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis das Dressing cremig wird.
Das fertige Dressing in einen verschließbaren Behälter gießen und im Kühlschrank aufbewahren oder gleich direkt über den frischen Salat träufeln.
