Cremige Kokos-Apfel-Suppe mit Rosa Pfeffer

Details


  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Zutaten: für 2 Personen  

    Zutaten


  • Cremige Kokos-Apfel-Suppe mit Rosa Pfeffer
    Cremige Kokos-Apfel-Suppe mit Rosa Pfeffer

     

    Zubereitung


    Zwiebel in Kokosöl andünsten. Apfel- und Selleriewürfel hinzugeben und mit Klarer Suppe ablöschen. Wacholderbeeren hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen. Suppe mit dem Stabmixer pürieren.

    Kokosmus einrühren und mit Salz, Pfeffer und Kurkuma abschmecken. Zum Schluss mit Rosa Pfeffer bestreuen und servieren.

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