Lebkuchen-Gugelhupf mit Glühwein-Kirschen und bionella

Zutaten

• 1 Glas Sauerkirschen (320 g Abtropfgewicht)
• 2 EL Rapunzel Cristallino Rohrzucker
• 100 ml Glühwein
• 150 g weiche Margarine
• 150 g Rapunzel Cristallino Rohrzucker
• 1 Pckg. Rapunzel Vanillezucker Bourbon mit Cristallino
• 1 Prise Rapunzel Meersalz
• 210 g Apfelmus
• 2 EL bionella Nuss-Nougat-Creme vegan, erwärmt
• 225 g Mehl
• 1 ½ TL Backpulver
• 30 g Rapunzel Kakaopulver stark entölt
• 1 ½ TL Lebkuchengewürz
• 1 TL Zimt
• 1 TL Natron
• 100 ml Mineralwasser mit Kohlensäure

• 3 EL Wasser
• 150 g Puderzucker