Ofengemüse mit Flocken-Topping

Details


  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Backzeit: 1 h
  • vegan
  • Zutaten: Für 4 Portionen  

    Zutaten


    Für das Flockentopping:Für das Ofengemüse:
  • Ofengemüse mit Flocken-Topping
    Ofengemüse mit Flocken-Topping

     

    Zubereitung


    Topping: Den Backofen auf 170°C Umluft vorheizen. Alle Zutaten für das Flockentopping, bis auf die Hanfsamen, in einer Schüssel mischen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. Das Topping etwa 15- 20 Minuten goldbraun backen. Nach 10 Minuten grob wenden. Das Flockentopping nach dem Backen gut abkühlen lassen, die Hanfsamen untermischen und beiseite stellen.

    Ofengemüse: Backofen auf 180°C Umluft erhöhen. Das Gemüse mit Olivenöl, Ahornsirup, Salz, Pfeffer und Rosmarin in einer Schüssel mischen und anschließen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. Das Gemüse im Ofen für 40- 45 Min. backen.

    Anschließend mit dem Flockentopping garnieren und warm servieren!

    Tipp: Das Topping ist auch köstlich mit allen anderen Rapunzel Flocken. Topping kann auch vorbereitet in einem Schraubglas aufbewahrt werden und für verschiedene Gerichte verwenden werden.
     
    RAPUNZEL NATURKOST GmbH
    Rapunzelstraße 1, D - 87764 Legau
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    Telefax: +49 (0) 8330 / 529 - 1188
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