Pflaumenkuchen mit Tonkapudding und Haselnüssen

Justina
(Wilhelm Studio)

Details

Zutaten

• 250 g Dinkelmehl 630
• 150 g Rapunzel Cristallino Rohrzucker
• 1 Pckg. Backpulver
• 1 Pckg. Rapunzel Pudding-Pulver Tonka
• 1 Prise Rapunzel Meersalz jodiert
• 250 Pflanzenmilch
• 125 ml Rapunzel Bratöl und Backöl
• 400 g Pflaumen od. Zwetschgen
• 125 g Rapunzel Haselnüsse geröstet, gemahlen
  oder Rapunzel Haselnusskerne geröstet

• ca.100 ml Kichererbsenwasser (Aquafaba), abgetropft von Rapunzel Kichererbsen in der Dose
• 150 g Puderzucker
  oder gemahlener Rapunzel Cristallino Rohrzucker
• 1 TL Zitronensaft
  oder Rapunzel Essig Weißweinessig