Tomaten Mozarella mit Leinöl
Details
Zutaten
für 2 Personen
- 2-3 reife Tomaten
- 1 Mozzarella
oder Büffelmozzarella - ½ Bd. Rucola
- 2-3 EL Rapunzel Leinöl
- 2 EL Rapunzel Aceto Balsamico
- Rapunzel Meersalz
- Pfeffer frisch gemahlen
- etwas Pizzagewürz
oder italienische Kräuter
Zubereitung
Die Tomaten ohne Stielansätze in Scheiben schneiden. Den Mozzarella trocken tupfen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Abwechselnd dachziegelartig auf Tellern anrichten, Rucola darüber geben. Salzen und pfeffern und mit Pizzagewürz bestreuen, Leinöl und Aceto Balsamico darüber verteilen.
