Vegane Mousse au Chocolat

 

Zubereitung

Den Seidentofu pürieren. Zartbitterschokolade klein hacken und im Wasserbad schmelzen. Dann den Seidentofu dazugeben und gut miteinander vermischen im Mixer. Die restlichen Zutaten unterrühren, die Mousse portionsweise in Gläser oder Tassen füllen und dann etwa 2 Stunden kalt stellen.