Jedes Essen zählt - Veggie Guide

Fruchtaufstrich

Fruchtaufstriche enthalten mit einem Anteil von 50 bis 65 Prozent mehr Früchte als Marmeladen, Gelees oder Konfitüren.
In den fruchtigen Aufstrichen steckt somit auch weniger Zucker: Statt weißem Raffinadezucker kommen Honig, Vollrohrzucker, Apfel- und Birnendicksaft ins Glas.
Das gibt den natürlich süßen Aufstrichen ein feines Aroma, macht sie aber auch weniger lange haltbar, da die konservierende Wirkung des Zuckers fehlt.