Jedes Essen zählt – Veggie Guide

Hast du Fragen rund um die vegetarische Ernährung, dann bist du auf unserer Seite richtig: „Was ist zum Beispiel Amaranth und Quinoa?“; „Wie decke ich am besten meinen Eiweißbedarf?“ oder „Was hat das alles mit unserem Klima zu tun?“

Weil auch wir vom „Jedes Essen zählt“-Team nicht auf alle Fragen eine Antwort haben, sind wir auf die Suche nach ein paar guten Experten gegangen und sind fündig geworden. Die fünf sind Experten zum Thema Ernährung, Gesundheit, Tierschutz, Klimaschutz und vegetarischem Lebensstil. Gemeinsam mit ihnen haben wir einen Grundstock von Fragen und Antworten zusammengestellt, die aus unserer Sicht für Menschen interessant sein dürften, die sich für vegetarische Ernährung interessieren oder schon Vegetarier sind.

In der Rubrik „Vegetarisch von A–Z“ haben wir für euch zum Start der Seite zu jedem Buchstaben des Alphabets mindestens einen Begriff erklärt. Es startet bei Amaranth, geht von Eiweiß über Hülsenfrüchte zu Vitamin B 12 und endet bei Zink.

Jeden Monat werden wir die Rubrik „Fragen und Antworten" und „Vegetarisches von A–Z“ mit neuen Inhalten ergänzen.