Brownies, klassisch oder vegan

von
Seraphine Wilhelm


Details


  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Backzeit: 25 min
  • vegan
  • Zutaten: Für eine Auflaufform ca. 20 x 10 cm
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    Zutaten


    Brownies, klassisch oder vegan
    Brownies, klassisch oder vegan

    Zubereitung


    Ofen auf 175 °C vorheizen. Eine Auflaufform ca. 20 x 10 cm mit Backpapier auslegen. Als veganer Ei-Ersatz Leinmehl mit Wasser in einer Schüssel verrühren und aufquellen lassen, beiseite stellen.

    Kuvertüre und Kokosöl im Wasserbad schmelzen lassen, abkühlen lassen. Zucker unterrühren bis er sich aufgelöst hat. Leinmehl-Mischung (oder Eier), Salz, Vanille, Mehl oder Kokosmehl gut unterrühren, zuletzt Pekannüsse unterheben. Die Masse in die Auflaufform geben und im Ofen für ca. 20 bis 25 Minuten backen. Abkühlen lassen und in die gewünschte Form schneiden, mit Pekannüssen dekorieren.

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