Buttermilch-Waffeln mit weißem Mandelmus

Wilhelm Studio

Details

Zutaten

• 400 ml Sojamilch
  oder Rapunzel Kokosmilch
• 1 EL Rapunzel Condimento Rosso
• 200 g Dinkelmehl Type 630
• 40 g Rapunzel Mandeln geröstet, gemahlen
• 3 EL Rapunzel Kokosblütenzucker
  oder alternativ Rapunzel Aprikosensirup
• 4 EL Rapunzel Mandelmus weiß, aus Europa
• 2 TL Backpulver
• ½ TL Rapunzel Meersalz jodiert 11
• ¼ TL Rapunzel Vanillepulver Bourbon
• 2 EL Rapunzel Kokosöl
• 2 Päckchen Ei-Ersatz
  oder 180 ml Wasser mit 2 EL Rapunzel Leinmehl

• Rapunzel Cristallino Rohrzucker gemahlen zum Bestreuen
  oder Rapunzel Ahornsirup Grad A
• Rapunzel Kokosblütensirup
• Rapunzel Mandelmus, weiß aus Europa
• Obst und Nüsse nach Wahl