Gemüse-Linsen-Soße

Details


  • Zubereitungszeit: 35 min
  • schnell zubereitet
 

Zutaten


für 4 Personen
Gemüse-Linsen-Soße
Gemüse-Linsen-Soße

Zubereitung


Linsen in 250 ml Wasser 5 Minuten aufkochen und ausquellen lassen.

Inzwischen Möhren schälen, Staudensellerie putzen und waschen, Zwiebel abziehen. Alles klein würfeln.

Olivenöl erhitzen und Zwiebeln darin glasig dünsten. Gemüse zugeben. Tomatenstücke, Tomatenmark und Gewürze sowie Brühe und Wein zufügen. Soße leicht köcheln lassen.

Linsen abgießen und untermischen. 15 Minuten leicht köcheln lassen. Mit Gewürzen abschmecken. Mit Basilikum garniert sevieren.Minuten

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