Linsenaufstrich mit Leinöl
Details
- Zubereitungszeit: 25 min
- vegan
- schnell zubereitet
Zutaten
- 150 g Rapunzel Rote Linsen
- 300 ml Rapunzel Klare Brühe
- 30 g Rapunzel Mango
- 2 EL Rapunzel Leinöl
- ½ rote Zwiebel
- 1 TL Curry
- Rapunzel Meersalz
- Pfeffer
- Chilipulver
Zubereitung
Linsen in der Gemüsebrühe ca. 12 Minuten kochen lassen. Getrocknete Mangos in kleine Würfel schneiden und die letzten 5 Minuten mitkochen.
Die Masse erkalten lassen, mit der Gabel zerdrücken, sehr fein geschnittene Zwiebel zugeben, Leinöl unterrühren und kräftig würzen.
