Marinierter Tofu süß-sauer mit gekräutertem Nussreis

Stina Spiegelberg

Details

Zutaten

• 300 g Naturtofu
• 1 geh. EL Rapunzel Dattelsüße
• 4 EL Sojasauce
• Rapunzel Meersalz
• Pfeffer
• ¼ TL Koriandersamen, gemahlen
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 rote Chilischote, gehackt
• 3 EL Rapunzel Olivenöl mild, nativ extra
• Saft von ½ Limette
• 1 EL Rapunzel Sesam ungeschält

• 1 rote Zwiebel, gehackt
• 2 EL Rapunzel Olivenöl mild, nativ extra
• 250 g Rapunzel Reismischung mit Wildreis
• 500 ml Wasser
• 1,5 TL Rapunzel Klare Suppe mit Bio-Hefe
• 60 g Rapunzel Nusskernmischung, gehackt
• 1 Bund Petersilie, gehackt
• Pfeffer, Muskat