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Veggie-Rezept: Pad Thai - Jedes Essen zählt

Pad Thai

Details


  • Zubereitungszeit: 30 min
  • vegan
 

Zutaten


Für 4 Personenfür die Sauce:zum Garnieren: frische Minzblätter
Pad Thai
Pad Thai

Zubereitung


Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.

Zucchini, Karotten und Paprika in feine Streifen schneiden Alle Zutaten für die Sauce mit dem Mixer pürieren.

Das Gemüse blanchieren und zusammen mit Sesam, Cashews und den Nudeln in eine große Schüssel füllen. Sauce darüber geben und gut vermengen. Vor dem Servieren mit gehackter Minze bestreuen.

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