Ofengemüse mit Hanf

von
Stina Spiegelberg


Details


  • Zubereitungszeit: 15 Min.
  • Backzeit: 45 Min.
  • vegan
  • warmes Gericht
 

Zutaten


Für die Hanf-Sauce:
Ofengemüse mit Hanf
Ofengemüse mit Hanf

Zubereitung


Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Gemüse in grobe Stück schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, den Kräutern und Zucker mischen. Anschließend 40-45 Minuten backen.

Für die Hanf-Sauce:
In der Zwischenzeit 200ml Wasser mit dem OXAGUARD® Hanföl, Cashewmus, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer in den Mixer geben und cremig pürieren. Das heiße Ofengemüse mit der Hanf-Soße beträufeln und wenn gewünscht mit Bulgur servieren. Guten Appetit!

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