Reissalat mit Mungbohnen

Zutaten

• 100 g Rapunzel Mungbohnen
• 200 g Rapunzel Jasminreis, natur
• 2 TL Estragon
• 2 EL Rapunzel Klare Suppe
• 2 Stangen Bleichsellerie
• 2 Karotten
• 1 Apfel
• 50 g Rapunzel Walnusskernstückchen
• 2 TL Rapunzel Kräutersalz
• 2 TL Rapunzel Ahornsirup
• 1 Msp. Muskat
• 1 Msp. Piment
• 2 EL Apfelessig
• 6 EL Distelöl
• 3 EL gehackte Petersilie