Salat mit Fenchel, Walnüssen und Himbeeren

Ellen
(BerlinKitchen)

Details


  • Zubereitungszeit: 20 min
  • vegan
  • Zutaten: Für 2 Portionen:
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    Zutaten


    Für das Dessing:
    Salat mit Fenchel, Walnüssen und Himbeeren
    Salat mit Fenchel, Walnüssen und Himbeeren

     

    Zubereitung


    Baby-Spinat und Rucola waschen, trocknen und in eine Salatschüssel geben. Fenchel in dünne Streifen schneiden und Korinthen sowie Walnusskernstückchen untermischen.
    Alle Zutaten für das Dressing in einem verschließbaren Glas gut schütteln und anschließend den Salat mit Dressing und Himbeeren anrichten.

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