Süßkartoffel gebacken mit Mandelmusdip

Details


  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Backzeit: 40-50 min
  • vegan
  • Zutaten: Für 4 Portionen
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    Zutaten


    Zum Servieren:
    Süßkartoffel gebacken mit Mandelmusdip
    Süßkartoffel gebacken mit Mandelmusdip

     

    Zubereitung


    Ofen auf 180° C, Ober- und Unterhitze vorheizen.

    Süßkartoffeln auf dem Blech ungeschält am Stück im Ofen ca. 50 Minuten backen. Mit der Gabel einstechen und testen ob sie durch ist.

    Alle Zutaten für den Dip in einer Schüssel gut verrühren. Die fertig gebackenen Ofenkartoffeln längs etwas einschneiden und aufklappen, den Dip darauf verteilen. Mit Minzblätter und etwas Öl garnieren und genießen.

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