Vegan kochen und backen leicht gemacht
…mit der neuen Informationsbroschüre von Rapunzel Naturkost
„Vegan kochen & backen“ bietet einen guten Ein- und Überblick zum Thema „vegane Ernährung“. So liefert euch Ernährungswissenschaftler Dr. Markus Keller nicht nur Argumente für tierfreies Essen, sondern viele weiterführende Fakten rund um Lebensmittel.
Die Ernährungspyramide darf ebenso wenig fehlen wie ausführliche Infos zu wichtigen Inhalts- und Nährstoffen sowie Vitaminen.
Langsam rantasten mit hilfreichen Tipps
Dabei zeigt die Broschüre allerdings auch, dass ein sofortiger und hundertprozentiger Umstieg auf Vegan nicht sein muss – vielmehr ist es sogar ratsam, sich etwas langsamer an diese Ernährungsweise ranzutasten, um dem Körper Zeit zu geben, sich daran zu gewöhnen.
Im Abschnitt „Guter Tausch, kleiner Flirt“ bekommt ihr deshalb hilfreiche Tipps für diese „Annäherung“.
Vegane Rezeptvorschläge zum Ausprobieren
Langsam, aber sicher in die Praxis geht es im Koch-ABC und Back-ABC: Dort erfahrt ihr, wie ihr tierische Produkte in der Küche ganz einfach durch pflanzliche Alternativen ersetzen könnt.
Und damit ihr euer neu gewonnenes oder aufgefrischtes Vegan-Wissen gleich umsetzen könnt, gibt es zum Schluss tolle vegane Rezepte zum Ausprobieren, unter anderem von Stina Spiegelberg.
Schaut mal bei eurem Bio-Laden vorbei – vielleicht liegt die Broschüre dort aus. Und wenn nicht: Im Rapunzel Online-Shop liegt „Vegan kochen & backen“ noch bis einschließlich 15. März 2017 jeder Bestellung kostenlos bei!