Knäckebrot mit Kerne-Mix

Details


  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Quellzeit: 60 min
  • Backzeit: ca 20 min
  • kaltes Gericht
  • schnell zubereitet
  • Snack
 

Zutaten


für 2 Backbleche

Zubereitung


Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Kochlöffel vermischen.

Den Teig 1 Stunde quellen lassen. Anschließend auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche dünn ausstreichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C (Umluft) mindestens 20 Minuten backen bis das Brot knusprig ist. Entweder das Knäckebrot nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen oder geriebenen Käse darüber streuen und weitere 20 Minuten backen.

Tipp: Nach 15 Minuten Backzeit mit einem Messer oder Teigrädchen die gewünschte Scheibengröße einschneiden und weiter backen.

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