Gut zu wissen


Ofen an, und einfach drauflos backen? Ganz so einfach ist das leider nicht – auch beim veganen Backen gilt es einiges zu beachten. Was, erfahrt ihr in der Rubrik „Gut zu wissen“.

Hier zeigen wir euch wichtige Grundlagen und Wissenswertes fürs Backen ohne tierische Zutaten – ganz praxisnah an köstlichen Beispielrezepten erklärt.
 
Spritzbeutel
Spritzbeutel
Blindbacken
Blindbacken
Haltbarkeit von Gebäck
Haltbarkeit von Gebäck
Hefeteig
Hefeteig
Ei-Ersatz
Ei-Ersatz
Backpapier
Backpapier
Stäbchenprobe
Stäbchenprobe

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