News, Trends und Themen 2018
![](img/rain_0039998.jpg)
Mit guten Fetten backen
Welches Fett ist gesund und worauf kommt es an? Gastbeitrag von Stina Spiegelberg
![](img/kochausbildung_w.jpg)
Online-Petition unterzeichnen
Neue Ausbildungsordnung Koch/Köchin - vegetarisch/vegane Inhalte integrieren
maciej326/pixabay
![](img/christmas-tree-zugeschnitten_w.jpg)
Augen auf beim Christbaumkauf
Kein Gift im Wohnzimmer durch den Weihnachtsbaum
![](img/backen_seminar_web_verkleinert.jpg)
Neue Kursangebote von Stina Spiegelberg
Von Backen bis Food-Fotografie - Kurse&Workshops 2019![](img/trueffel_banner_weihnachtlich_w.jpg)
Neues Schritt-für-Schritt Rezept
Zweierlei Trüffel von Stina Spiegelberg - feines "Geschenk aus der Küche" für eure Liebsten
![](img/saatgut_w.jpg)
Filmtipp
„Unser Saatgut – Wir ernten, was wir säen“ („Seed“)
Kinostart in Deutschland und Österreich
![](img/palmfrucht.jpg)
Veggie-News
Palmöl - gar nicht oder nur bio & fair gehandelt? Ein komplexes und kontroverses Thema
![](img/buchweizen_keimen_w.png)
Veggie-News
Hülsenfrüchte ohne "Pupsen" &
wie man alles aus Nüssen & Co. herausholt
Gastbeitrag von Stina Spiegelberg
![](img/protein-shake.jpg)
Veggie-News
Wie integriere ich mehr Proteine in meinen Alltag?
Gastbeitrag von Stina Spiegelberg
![](img/kichererbsen_tacos1_w.jpg)
Veggie-News
Neues Schritt für Schritt-Rezept: Farbenfrohe Rainbow-Tacos mit Tahin von Stina Spiegelberg
![](img/biskuitrolle_quer_w.jpg)
Veggie-News
Neues Schritt für Schritt-Rezept: Fluffig, leicht UND vegan! Die feine Biskuitrolle mit Kürbis und frischen Beeren von Stina Spiegelberg
![](p.gif)
5 Must Have Toppings für deine Frühstücks-Bowl
Neues unter "Gesund verzieren" von Stina Spiegelberg
![](design/innerlink.png)
jill111/Pixabay
![](img/watermelon-846357_1920-bild-fuer-vechi-studie.jpg)
Wie isst dein Kind?
Nehmt mit eurem Nachwuchs an der VeChi-Youth-Studie für Kinder und Jugendliche teil
![](design/innerlink.png)
nathaliebab/Pixabay
![](img/masala1.jpg)
Ayurveda für heute für dich!
Das jahrtausende alte Wissen aus Indien ist immer noch und immer wieder aktuell
![](design/innerlink.png)
![](img/alternativezutaten_w.jpg)
Alles in Veggie-Butter
Der neue Menüpunkt "Alternative Zutaten" zeigt, womit ihr Standardzutaten in der Küche ersetzen könnt
![](design/innerlink.png)
Congerdesign/pixabay
![](img/gemuesekorb.jpg)
Sauer raus - basisch rein
Basenfasten bringt neue Energie für den Frühling
![](design/innerlink.png)
geralt/Pixabay
![](img/school-916678_1920_1.jpg)
Tomate und Wein, das lass‘ sein
Bei Histaminunverträglichkeit gilt es, seine Toleranzgrenzen auszutesten
![](design/innerlink.png)
congerdesign/Pixabay
![](img/vegetables-573958_1920.jpg)
Mit Strunk und Stiel
„Leaf to Root“ setzt auf Komplettverwertung von Obst und Gemüse
![](design/innerlink.png)
StockSnap/Pixabay
![](img/people-2563491_1920.jpg)
Was ziehe ich heute an?
Vegane Kleidung ist in – doch es ist nicht alles Gold, was glänzt
![](design/innerlink.png)
Photo-Mix/Pixabay
![](img/a-change-in-lifestyle-1430599_1920.jpg)
Bestandteile einer sportlichen Ernährung
Welche Rolle spielen Eiweiß, Kohlenhydrate & Co.?
![](design/innerlink.png)